L'huile d'argan alimentaire est produite à partir d'amandons légèrement torréfiés avant d'être pressés. Elle se caractèrise par une saveur orientale raffinée entre la noisette et le sésame, et par sa couleur d'or légèrement ambrée.

La couleur de l'huile d'argane et son odeur déterminent sa qualité. En effet une couleur brune et une odeur de grillé trop forte sont caractéristiques d'une huile d'argan trop chauffée donc de moins bonne qualité.

L'huile d’argan se consomme crue comme une huile d'appoint dans de multiples recettes, pour aromatiser les salades, les plats de légumes ou de céréales, pour relever les oeufs, les couscous et les tajines, et également dans les desserts.

L'huile d'argan est reconnue pour ses propriétés diététiques et nutritionnelles. Riche en vitamines E et A, l'huile d'argane renferme 80% d'acides gras insaturés comme l'huile d'Olive.

Elle possède une nette primauté sur celle-ci à cause de sa richesse en acide linoléique (34%). Cet acide est dit essentiel car il ne peut pas être synthétisé par l'organisme et doit être apporté par l'alimentation.

Sa teneur en acide oléique rend cette huile particulièrement intéressante dans la régulation du cholestérol.

     L'arbre magique

     "Un voyageur très fatigué s'assit à l'ombre d'un arbre sans se

  douter qu'il venait de trouver un arbre magique, "l'Arbre à Réaliser

  des Souhaits".

     Assis sur la terre dure, il pensa qu'il serait bien agréable de

  se retrouver dans un lit moelleux. Aussitôt, ce lit apparut à côté

  de lui.

     Étonné, l'homme s'y installa en disant que le comble du bonheur

  serait atteint si une jeune fille venait masser ses jambes

  percluses. La jeune fille apparut et le massa très agréablement.

     « J'ai faim, se dit l'homme, et manger en ce moment serait à

  coup sûr un délice. » Une table surgit, chargée de nourritures

  succulentes.

     L'homme se régala. Il mangea et il but. La tête lui

  tournait un peu. Ses paupières, sous l'action du vin et de la

  fatigue, s'abaissaient. Il se laissa aller de tout son long sur

  le lit, en pensant encore aux merveilleux évènements de cette

  journée extraordinaire.

     « Je vais dormir une heure ou deux, se dit-il. Le pire serait

  qu'un tigre passe par ici pendant que je dors. »

     Un tigre surgit aussitôt et le dévora."

     Vous avez en vous un Arbre à souhait qui attend vos ordres.

     Mais attention, il peut aussi réaliser vos pensées

  négatives et vos peurs. En tout cas, il peut être parasité par

  elles et se bloquer. C'est le mécanisme des soucis.

"L'archer est un modèle pour le sage. Quand il a manqué le milieu

  de la cible, il en cherche la cause en lui-même."

  Confucius

     "Adoptez la devise du cadran solaire : je ne marque que les

  heures ensoleillées."  O.S. Marden